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【崗位職責】 1、在板頭帶領下，主要負責菜肴的切配。 2、負責及時預訂補充準備所需要切配原料。 3、按照菜單，根據標準食譜及時切配菜肴，保證準時出品。 4、合理用料，準確控制成本。 5、及時補充或減少原料，并按順序將切配好的菜肴發(fā)給打荷工。 6、負責維護保養(yǎng)本崗所用設備工具。 7、負責干貸原料的漲發(fā)，保證一定存庫理。 8、負責將未盡事宜及時與值班人員妥善交接。 9、隨時保持本崗位衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 【任職資格】 1、20歲到45歲，有從事過相關崗位者優(yōu)先； 2、1年廚房切配工作經驗，刀工不錯； 3、身體健康，吃苦耐勞； 4、從事酒店行業(yè)有相關廚部的工作經驗者、愛崗敬業(yè)的優(yōu)秀廚師優(yōu)先。 【工作地址】以下各分店地址，可就近安排分配： 分店地址1：贛發(fā)皇廚大酒店---贛州市文明大道8號 分店地址2：皇廚大酒店附樓---贛州市文明大道8號 分店地址3：皇廚榮升喜膳餐廳---贛州市興國路市博物館西側 分店地址4：皇廚十個銅錢寶能環(huán)球匯店---贛州章江新區(qū)寶能環(huán)球匯購物中心三樓 分店地址5：皇廚十個銅錢萬象城店---贛州市章江新區(qū)登峰大道8號華潤萬象城5樓 分店地址6：皇廚七鯉窯文化餐廳---贛州市章江新區(qū)中央公司西側陽明國際中心5號樓 分店地址7：世紀華悅酒店--贛州市信豐路與登峰大道交界處 【招聘熱線】0797-8161567 公司總部面試地址：贛州市章貢區(qū)文明大道8號（水泵廠院內）